イエンバイ省スオイザン。標高1000M超の霧深い山の斜面に 樹齢100年超の茶樹群が立ち並ぶ、山岳エリア。 この特別な場所で育った茶樹から「若芽」の部分だけを 厳選して摘み取り、丁寧に製造処理した緑茶に仕上げます。 茶葉は雪のように白く、雪茶とも言われる由縁であり 上品な甘い香り、爽やかな旨味は絶品です。